GIANCO SALE ROSSO ALL'ALGA DELLE HAWAII IN GRANI TAPPO MACINA CONFEZIONE 100g
Il sale affumicato del Mediterraneo in grani è una spezia che si presenta in cristalli grezzi con sfumature marroni e dal sentore affumicato. Derivato dall'esposizione al fumo della combustione di diversi tipo di legno, dopo il processo di essiccazione. In cucina può essere usato in numerose pietanze come carne, pesce e verdure. Si accosta bene su vellutate, pizze farcite, salse e primi piatti di pasta, ma soprattutto è perfetto su carni cotte sulla griglia. Il sale rosso delle Hawaii ha numerose proprietà benefiche utili al nostro corpo. Infatti è privo di calorie e grazie alla sua composizione favorisce l'equilibrio dei liquidi e partecipa alla trasmissione degli impulsi elettrici nel cervello. Inoltre con la numerosa presenza di sali minerali al suo interno, previene crampi muscolari, favorisce la disintossicazione dell'organismo dalle tossine ed attenua il reflusso grastro-esofageo.
Grazie al pratico tappo macina è possibile tritare il prodotto intero, preservando così la sua freschezza. Utile anche per regolare il dosaggio a seconda delle proprie esigenze.
Sulla confezione non è specificata la varietà di pepe contenuto. Rispetto alla media di quelli che ho provato fin'ora, questo mi pare abbia poco corpo, sia poco rotondo. Ha certamente un profumo molto acuto. La piccantezza è nella media.