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GIANCO SALE ROSSO ALL'ALGA DELLE HAWAII IN GRANI
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Il sale affumicato del Mediterraneo in grani è una spezia che si presenta in cristalli grezzi con sfumature marroni e dal sentore affumicato. Derivato dall'esposizione al fumo della combustione di diversi tipo di legno, dopo il processo di essiccazione. In cucina può essere usato in numerose pietanze come carne, pesce e verdure. Si accosta bene su vellutate, pizze farcite, salse e primi piatti di pasta, ma soprattutto è perfetto su carni cotte sulla griglia. Grazie al pratico tappo macina è possibile tritare il prodotto intero, preservando così la sua freschezza. Utile anche per regolare il dosaggio a seconda delle proprie esigenze. Confezione in barattolo da 100g.
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Riferimenti Specifici
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| 02/05/2021 | Buono e molto aromatico, perfetto sulle carni | |
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| 07/04/2020 | Buona ma tagliata troppo grande a mio parere ha sempre bisogno di una frantumata prima dell'utilizzo | |
| 11/12/2018 | il profumo è ottimo e le dimensioni contano, ben 50grammi di erba cipollina per l'inverno, quando è impossibile trovare quella fresca ! | |
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| Data | Voto | Commento X |
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| 09/01/2023 | perfetto per cio che serve in cucina e in tavola | |
| 01/10/2018 | Sulla confezione non è specificata la varietà di pepe contenuto. Rispetto alla media di quelli che ho provato fin'ora, questo mi pare abbia poco corpo, sia poco rotondo. Ha certamente un profumo molto acuto. La piccantezza è nella media. | |
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